Lively mletá káva s tóny karamelu 90% Arabika 227g

Chuť: Sametová bohatá mletá káva s tóny karamelu a lehkým nádechem čokolády a pomeranče. Tóny kávy jsou dány charakteristickým minerálním složením podloží, na kterém rostlina vyrůstá.

Doporučená příprava: doporučujeme minimálně jednu vrchovatou lžičku kávy na jeden šálek. Tato káva je vhodná pro přípravu v kafetieru a filtru. Možné použít i do automatického a pákového presovače.

Síla pražení: 4/5

Složení: Směs Arabiky (90%) a Robusty (10%). Suroviny nejsou geneticky modifikovány.

Země původu: Afrika a Latinská Amerika

Nadmořská výška pěstování: vysokohorská káva (nad 1000 m. n. m.)

Podíl Fairtrade: 100%

Kávy značky Cafédirect jsou baleny v ochranné atmosféře za pomoci dusíku, který z balení vytěsní kyslík a zamezí tak nežádoucí oxidaci kávy. Dusík nemá žádný vliv na chuť kávy. Díky ochranné atmosféře je zachována maximální kvalita, vzhled a aroma kávy. Tento proces pomáhá uchovat vynikající čerstvost kávy po delší dobu.

Kávu skladujte v suchu. Po otevření zamezte přístupu vzduchu.

 ► TIP : Jak si připravit dokonalý šálek espressa? ◄

* * *

Podpora obnovy přírody 

Koupí této vynikající kávy Cafédirect podpoříte konkrétní projekt RESTORE, jehož cílem je podpora obnovy přírody.

Naše planeta je těžce zkoušena nadměrnou produkcí. Farmáři často říkají, že změna klimatu je právě teď jejich největší výzvou. Je to bezprostřední a stále rostoucí hrozba pro živobytí farmářů po celém světě. Přestože ke klimatické krizi přispívají nejméně, jsou drobní zemědělci v zemích ohrožených klimatem neúměrně postiženi. Mají také méně zdrojů na přizpůsobení se změnám klimatu a na ochranu svého životního prostředí.

Projekt RESTORE má za cíl obnovovat naši planetu prostřednictvím iniciativ vedených přímo farmáři. Díky šetrné práci s přírodními zdroji pomáhají zemědělci, se kterými spolupracujeme, obnovit krajinu, ve které pěstují kávu. Výsadba stromů, ochrana divoké zvěře a zdravá půda pomáhají k produkci vysoce kvalitní kávy, kterou si můžete vychutnat s vědomím, že byla pěstována zodpovědně.

„Farmáři v Huadquiña pracují v souladu s prostředím kolem nás. Je naší odpovědností používat postupy, které chrání naše přirozené prostředí.“ TANY CURI LEON, MANAŽER, HUADQUIÑA

Jak to funguje?

Cafédirect sdílí své zisky s neziskovou organizací Producers Direct, která zajišťuje farmářům školení, financování, technologii a technickou podporu tak, aby se přizpůsobili změně klimatu a zmírnili ji. Nejen, že takto pomáhá obnovit půdu a biologickou rozmanitost, ale také zlepšuje výnosy a kvalitu kávy, zvyšuje příjmy a zdraví a dobré životní podmínky komunity.

• odstranění chemikálií a pesticidů, které jsou škodlivé pro životní prostředí a zdraví

• podpora půd bohatých na živiny, které podporují zdravé rostliny a kvalitní plodiny

• výsadba stromů a keřů, aby absorbovaly uhlík z atmosféry a zlepšily zdraví půdy

• snížení skleníkových plynů a výroba čistší energie

• úspora vody pro snížení spotřeby vody

• povzbuzování divoké zvěře, aby pomáhala kontrolovat škůdce a choroby

• snížení odpadu kompostováním

Školení probíhá osobně na předváděcích farmách nebo digitálně prostřednictvím sítě farmářských specialistů.

Případová studie: Klimatická akce

V roce 2010 Cafédirect zahájil pilotní projekt zalesňování v oblasti Sierra Piura v Peru ve spolupráci s družstvem Norandino a Producers Direct. Odlesňování v této oblasti zdevastovalo úrodu kávy kvůli ochraně, kterou stromy poskytují před silným deštěm. Lesy také zajišťují důležitou funkci pohlcování oxidu uhličitého ze vzduchu. Nové stromy ale bylo potřeba chránit před budoucím odlesňováním. Řešením bylo použití uhlíkových kreditů k odměňování místní komunity za výsadbu stromů. Za každou tunu uhlíku zachycenou novými stromy získá komunita uhlíkový kredit, který lze prodat na globálním trhu obchodování s uhlíkem, což poskytuje příjem pro jejich práci.

Nové stromy přinášejí nejen zdravé a odolné půdy, ale také bohatou biologickou rozmanitost. Od roku 2010 do roku 2021 bylo v rámci tohoto projektu vysazeno téměř 600 000 stromů.

* * *

Proč si vybrat značku Cafédirect?

Společnost Cafédirect vznikla v roce 1989 jako první společnost prodávající Fairtrade produkty na britském trhu.

Spolupracuje se 40 zemědělskými družstvy ve 14 zemích. 50% zisků společnosti se vrací družstvům.

Všechny produkty společnosti mají Fairtrade certifikaci. Cafédirect nejen že podporuje spravedlivý obchod, ale také pomáhá místním

farmářům financovat rozvoj farem, jejich management a udržitelnost. Díky tomu si můžete vychutnat ten nejkvalitnější šálek kávy.
Uhlíková stopa Cafédirect - vývoj od roku 2019

V rámci iniciativy Science-Based Targets (SBTi) si Cafédirect stanovil ambiciózní cíl snižování emisí. Od roku 2019 Cafédirect snížil emisi skleníkových plynů o 37.12%, do roku 2023 plánuje snížit emisi o 50% (oproti základnímu roku 2019), do roku 2040 potom dosáhnout čisté nulové emise.

* * *

Za šálkem kávy Cafédirect není jen lahodná chuť prvotřídní kávy, ale i úsilí a vůle všech, kteří se podílejí na tom, abyste si mohli tuto kávu vychutnat. A ti si zaslouží za svou kávu spravedlivou cenu. Díky systému Fairtrade a Cafédirect dostanou ale ještě něco navíc – vaše uznání.

Dobrou chuť!