Váš košík je prázdný
Chuť: Jemná a vyvážená káva bez kofeinu s tóny mléčné čokolády. Tóny kávy jsou dány charakteristickým minerálním složením podloží, na kterém rostlina vyrůstá. Kofein je z kávy odstraněn pomocí přírodní a chemicky nezávadné metody „Swiss watter“.
Doporučená příprava: Doporučujeme minimálně 7g kávových zrn na jeden šálek. Podle hrubosti mletí je tato káva vhodná pro přípravu espressa, do překapávače, kafetieru a filtru.
Síla pražení: 3. stupeň z 5 (slabé pražení)
Složení: 100% Arabika zrnková káva bez kofeinu. Ručně sbíraná.
Země původu: Honduras a Peru. Suroviny nejsou geneticky modifikovány.
Podíl Fairtrade: 100%
Kávu skladujte v suchu. Po otevření zamezte přístupu vzduchu.
* * *
1) Zelená kávová zrna (nepražená) se namočí do horké vody. → Voda z nich vytáhne kofein i chutě (aromatické látky).
2) Vzniklá voda se přefiltruje přes uhlíkový filtr, který zachytí jen kofein – chutě a oleje projdou.
3) Tato „chuťová voda bez kofeinu“ se pak použije znovu na další várku kávových zrn.
→ Tentokrát už voda nevytahuje chutě (protože je jich v ní dost), ale jen kofein.
4) Po několika cyklech jsou zrna zcela bez kofeinu, ale chuťově velmi podobná původní kávě.
Výhody: 100 % bez chemie (jen voda, uhlíkový filtr a čas), zachovává přirozenou chuť kávy, používá se hlavně u prémiových bezkofeinových káv.
* * *
Grumpy Mule je britská značka kávy, která byla založena v roce 2006 a specializuje se na pražení výjimečné kávy s důrazem na udržitelnost a etický obchod. Společnost sídlí v oblasti Yorkshire v Anglii, kde se věnuje nejen pečlivému pražení kávy, ale také zde vybírá suroviny z vysokohorských oblastí po celém světě, aby zajistila tu nejvyšší kvalitu.
Grumpy Mule si zakládá na tom, že každé kávové zrno, které používá, pochází z udržitelného a spravedlivého obchodního modelu, který podporuje farmáře v zemích, odkud káva pochází. Díky tomuto přístupu značka získala mnoho ocenění, včetně 31 prestižních cen Great Taste Awards za posledních pět let.
V roce 2023 se značka Grumpy Mule stala součástí společnosti Cafédirect, která je proslulá svým zaměřením na etický obchod. Tento strategický krok umožnil společnosti Cafédirect nejen rozšířit své výrobní kapacity pro pražení a balení kávy, ale také významně upevnit svou pozici na trhu.
Hodnotilo 0 uživatelů
Dárkový balíček obsahuje BIO zrnkovou kávu bez kofeinu slabě praženou 100% Arabiku 200g a BIO zklidňující bylinný čaj na dobrou noc 20ks.
Jemná a vyvážená káva bez kofeinu s tóny mléčné čokolády. Směs ručně sbírané kávy z Hondurasu a Peru. Síla pražení 3/5. Kofein je z kávy odstraněn pomocí přírodní a chemicky nezávadné metody „Swiss…
Hedvábně jemná káva se sladkými tóny karamelu a červeného ovoce. Pěstována v oblasti Planadas v Kolumbii. 100% Arabika. Síla pražení 4/5.
Bohatá káva s intenzivní chutí s tóny kakaa, skořice, muškátového oříšku, kardamonu a badyánu. Pěstována v oblasti Gayo Highlands v Indonésii. 100% Arabika. Síla pražení 4/5.
Hedvábně jemná káva s tóny hořké čokolády a citrusů. Pěstována v oblasti Chichlayo v Peru. 100% Arabika. Síla pražení 3/5.
Hedvábně jemná a vyvážená káva s tóny karamelu a mléčné čokolády. Směs ručně sbírané kávy z Brazílie, Hondurasu a Peru. 100% Arabika. Síla pražení 4/5.
Vyvážená káva se sladkými tóny červených bobulí a hořké čokolády. Směs ručně sbírané kávy z Kolumbie, Hondurasu a Ugandy. 100% Arabika. Síla pražení 3/5.
Silná a bohatá káva s tóny lískových oříšků a kakaa. Silně pražená 100% Arabika vhodná na přípravu espressa. Směs ručně sbírané kávy z Kolumbie a Brazílie. Síla pražení 5/5.
