KÁVA

Každá naše káva je kvalitou a původem špičkou mezi svou konkurencí: Fairtrade a BIO káva Cafédirect, výběrová Fairtrade a BIO káva Grumpy Mule a BIO káva Ra Hygge (100% Arabika s dvojitým BIO extraktem z vitálních, který snižuje pH kávy). Využít můžete také pestrou nabídku výhodných balíčků.

Kávové třešně, z nichž pochází zrnka na naše kávy, jsou pěstovány ve vysokých nadmořských výškách, sklízeny vždy ručně a sušeny na slunci. Technika se do strmých vulkanických svahů ani nedostane. Díky tomu jsou sklízeny v okamžiku, kdy jsou perfektně zralé a následné pražení je kompaktní a stejnoměrné.

Podkategorie

Každá naše káva je kvalitou a původem špičkou mezi svou konkurencí: Fairtrade a BIO káva Cafédirect, výběrová Fairtrade a BIO káva Grumpy Mule a BIO káva Ra Hygge (100% Arabika s dvojitým BIO extraktem z vitálních, který snižuje pH kávy). Využít můžete také pestrou nabídku výhodných balíčků.

Kávové třešně, z nichž pochází zrnka na naše kávy, jsou pěstovány ve vysokých nadmořských výškách, sklízeny vždy ručně a sušeny na slunci. Technika se do strmých vulkanických svahů ani nedostane. Díky tomu jsou sklízeny v okamžiku, kdy jsou perfektně zralé a následné pražení je kompaktní a stejnoměrné.

Podkategorie

12345
12345

JAK SI VYBRAT KÁVU?

  • Dle způsobu přípravy
    • zrnková káva - automatické kávovary, mlýnky
    • mletá káva -  automatické a pákové kávovary, French Press, džezva, filtr, V60, "Turek" a další
    • instantní káva - připravíte jednoduše kdekoli. U nás seženete opravdu kvalitní s vynikající instantní kávu. 
  • Dle druhu
    • káva Arabica - zpravidla slaběji pražená káva, tedy méně olejnatá a světlejší zrnka. Nižší obsah kofeinu. Vysokohorská káva s menším, tvrdším zrnkem. Čím slaběji pražená Arabika, tím výraznější je její acidita a podtóny dané podložím, na kterém keř roste. Hodí s na filtrování, French Press, džezvu. Pro přípravu pomocí filtrování Arabiku zpravidla meleme více nahrubo. Při použití v automatickém/pákovém kávovaru doporučujeme pro přípravu Flat White. Při přípravě v automatickém/pákovém kávovaru a při stydnutí vynikne lehkost a acidita Arabiky.
    • káva Robusta - zpravidla silněji pražená káva, tedy více olejnatá a tmavší zrnka. Vyšší obsah kofeinu. Pěstování v nižších výškách, káva s větším zrnkem a vyšším výnosem. Hodí se na přípravu v automatickém/pákovém kávovaru. pro přípravu za použití tlaku (nápoje založené na Espressu) zpravidla meleme více najemno. Při použití v automatickém/pákovém kávovaru doporučujeme na přípravu veškerých nápojů v poměru 10-40% Robusty a 90-60% Arabiky - Ristretto, Espresso, Lungo a mléčné kávové nápoje. Pro přípravě v automatickém/pákovém kávovaru a při stydnutí vynikne síla a hořkost Robusty.