INSTANTNÍ KÁVA

Není instant jako instant...Už ani nevíme, kolikrát jsme od zákazníků slyšeli, že mrazem sušená instantní Fairtrade káva Cafédirect je nejlepší, kterou kdy pili. Sami si ji dáváme s chutí! Věřte, že na instantní kávu Cafédirect se budete těšit. V nabídce najdete 100% instantní Arabiku a směs instantní Arabiky s Robustou. Největší chválu však slýcháme na naši BIO instantní kávu bez kofeinu - tato 100% Arabika od Cafédirect je bezkonkurenční. Kofein je odstraněn pomocí oxidu uhličitého - látky, kterou vydechujeme. Nejsou tedy použita žádná rozpouštědla. Instantní káva Cafédirect je sušená mrazem a balená v kvalitní kovové nádobě. Surovinou pro výrobu instaních káv Cafédirect jsou vždy jen kvalitní zrnka. Využijte nabídku výhodných balení instantní kávy - třeba naši Machu Picchu instantní Arabiku z Peru!

Filtrovat

Výrobce

Výrobce

Příznaky

Příznaky
Na stránce

JAK SI VYBRAT INSTANTNÍ KÁVU?

Kvalitní instantní káva je vždy zpracována z kvalitních zrn metodou sušení mrazem. Správně zpracovaná mrazem sušená instantní káva má krásnou kávovou vůni, nežlukne a dlouho vydrží v uzavřené nádobě čerstvá. Důležité je i balení kávy - aby víčko nádoby řádně těsnilo a po otevření folie nepropouštělo dovnitř vzduch. Označení původu kávy a přesného složení - poměru Arabiky a Robusty, je také ukazatelem kvalitní instantní kávy.

  • Dle druhu
    • káva Arabica - zpravidla slaběji pražená káva, tedy méně olejnatá a světlejší zrnka. Nižší obsah kofeinu. Vysokohorská káva s menším, tvrdším zrnkem. Čím slaběji pražená Arabika, tím výraznější je její acidita a podtóny dané podložím, na kterém keř roste. Při stydnutí vynikne lehkost a acidita Arabiky, kterou je vždy možné potlačit přidáním mléka.
    • káva Robusta - zpravidla silněji pražená káva, tedy více olejnatá a tmavší zrnka. Vyšší obsah kofeinu. Pěstování v nižších výškách, káva s větším zrnkem a vyšším výnosem. Hodí se na přípravu v automatickém/pákovém kávovaru.Při stydnutí vynikne síla a hořkost Robusty, kterou je vždy možné potlačit přidáním mléka.
  • Dle síly pražení
    • slabě pražená instaní káva - ve slabém pražení se setkáváme téměř výlučně s Arabikou. Zrnka jsou zlatavě hnědá, bez oleje na povrchu. Výsledný nápoj je jemný s nižším obsahem kofeinu díky slabšímu pražení. U světle pražených Arabik se objevuje vyšší acidita a lépe se rozeznávají podtóny kávy.
    • středně pražená instantní káva - ve středním pražení se setkáváme častěji s příměsí Robusty - zpravidla 10-20%. Zrnka jsou hnědá, mají na povrchu stopy oleje. Výsledný nápoj je silnější s vyšším obsahem kofeinu díky silnějšímu pražení a díky příměsi Robusty. U středně pražených 100% Arabik se objevuje jemná acidita, u směsí s Robustou se acidita vytrácí a přibývá zemitost Robusty. 
    • silně pražená instantní káva - v silném pražení se setkáváme velmi často s příměsí Robusty - zpravidla 20-40%. Zrnka jsou barvy hořké čokolády, mají na povrchu výraznější stopy oleje. Výsledný nápoj je silný a aromatický s vyšším obsahem kofeinu díky silnějšímu pražení a díky příměsi Robusty. U silně pražených 100% Arabik téměř zaniká acidita a hůře se rozeznávají podtóny kávy, u silně pražených směsí obsahem Robusty nad 20% začíná převládat zemitost a jemná hořkost Robusty.