ZRNKOVÁ KÁVA

V naší nabídce najdete výběrové fairtrade a BIO zrnkové kávy značek Cafédirect, Grumpy Mule a Ra Hygge. Objevte kvalitní kávy s plnou chutí a pečlivě vybraným původem. Mezi nejoblíbenější kávy patří například BIO fairtrade káva Machu Picchu od značky Cafédirect nebo výběrové BIO kávy Grumpy Mule.

Pro zákazníky, kteří hledají šetrnější variantu ke klasické kávě, nabízíme také BIO kávu Ra Hygge se sníženým pH. Díky obsahu BIO extraktů z vitálních hub, jako jsou Reishi, Lion’s Mane, Shiitake, Tremella, Maitake či Chaga, je káva jemnější k žaludku, aniž by ztratila svou výraznou chuť.

Všechna balení jsou opatřena kvalitní jednosměrnou membránou, která pomáhá zachovat maximální čerstvost a aroma kávy.

V naší nabídce najdete výběrové fairtrade a BIO zrnkové kávy značek Cafédirect, Grumpy Mule a Ra Hygge. Objevte kvalitní kávy s plnou chutí a pečlivě vybraným původem. Mezi nejoblíbenější kávy patří například BIO fairtrade káva Machu Picchu od značky Cafédirect nebo výběrové BIO kávy Grumpy Mule.

Pro zákazníky, kteří hledají šetrnější variantu ke klasické kávě, nabízíme také BIO kávu Ra Hygge se sníženým pH. Díky obsahu BIO extraktů z vitálních hub, jako jsou Reishi, Lion’s Mane, Shiitake, Tremella, Maitake či Chaga, je káva jemnější k žaludku, aniž by ztratila svou výraznou chuť.

Všechna balení jsou opatřena kvalitní jednosměrnou membránou, která pomáhá zachovat maximální čerstvost a aroma kávy.

1234
1234

JAK SI VYBRAT ZRNKOVOU KÁVU?

  • Dle druhu
    • káva Arabica - zpravidla slaběji pražená káva, tedy méně olejnatá a světlejší zrnka. Nižší obsah kofeinu. Vysokohorská káva s menším, tvrdším zrnkem. Čím slaběji pražená Arabika, tím výraznější je její acidita a podtóny dané podložím, na kterém keř roste. Hodí s na filtrování, French Press, džezvu. Pro přípravu pomocí filtrování Arabiku zpravidla meleme více nahrubo. Při použití v automatickém/pákovém kávovaru doporučujeme pro přípravu Flat White. Při přípravě v automatickém/pákovém kávovaru a při stydnutí vynikne lehkost a acidita Arabiky.
    • káva Robusta - zpravidla silněji pražená káva, tedy více olejnatá a tmavší zrnka. Vyšší obsah kofeinu. Pěstování v nižších výškách, káva s větším zrnkem a vyšším výnosem. Hodí se na přípravu v automatickém/pákovém kávovaru. pro přípravu za použití tlaku (nápoje založené na Espressu) zpravidla meleme více najemno. Při použití v automatickém/pákovém kávovaru doporučujeme na přípravu veškerých nápojů v poměru 10-40% Robusty a 90-60% Arabiky - Ristretto, Espresso, Lungo a mléčné kávové nápoje. Pro přípravě v automatickém/pákovém kávovaru a při stydnutí vynikne síla a hořkost Robusty.
  • Dle síly pražení
    • slabě pražená zrnková káva - ve slabém pražení se setkáváme téměř výlučně s Arabikou. Zrnka jsou zlatavě hnědá, bez oleje na povrchu. Výsledný nápoj je jemný s nižším obsahem kofeinu díky slabšímu pražení. U světle pražených Arabik se objevuje vyšší acidita a lépe se rozeznávají podtóny kávy. Ze slabě pražené kávy Arabika si dle hrubosti mletí nejlépe vychutnáte přípravu filtrováním (hrubší mletí) a Flat White (jemné mletí).
    • středně pražená zrnková káva - ve středním pražení se setkáváme častěji s příměsí Robusty - zpravidla 10-20%. Zrnka jsou hnědá, mají na povrchu stopy oleje. Výsledný nápoj je silnější s vyšším obsahem kofeinu díky silnějšímu pražení a díky příměsi Robusty. U středně pražených 100% Arabik se objevuje jemná acidita, u směsí s Robustou se acidita vytrácí a přibývá zemitost Robusty. Ze středně pražené kávy Arabika si dle hrubosti mletí nejlépe vychutnáte přípravu filtrováním a Flat White. Ze středně pražené směsi Arabiky a Robusty si dle hrubosti mletí vychutnáte nápoje založené na Espressu, včetně mléčných nápojů, French Press, případně "Turka".
    • silně pražená zrnková káva - v silném pražení se setkáváme velmi často s příměsí Robusty - zpravidla 20-40%. Zrnka jsou barvy hořké čokolády, mají na povrchu výraznější stopy oleje. Výsledný nápoj je silný a aromatický s vyšším obsahem kofeinu díky silnějšímu pražení a díky příměsi Robusty. U silně pražených 100% Arabik téměř zaniká acidita a hůře se rozeznávají podtóny kávy, u silně pražených směsí obsahem Robusty nad 20% začíná převládat zemitost a jemná hořkost Robusty. Ze silně pražené kávy Arabika si dle hrubosti mletí nejlépe vychutnáte přípravu mléčných nápojů založených na Espressu. Ze silně pražené směsi Arabiky a Robusty si dle hrubosti mletí vychutnáte nápoje založené na Espressu, včetně mléčných nápojů, French Press, případně "Turka".

 

100,- pro Vás!

Nenechte si ujít žádnou novinku a akci!

 ... přihlaste se tlačítkem níže k odběru newsletteru a my

Vám k nákupu nad 1000 Kč dáme 100 Kč slevu ;-)

(slevový kupón Vám bude doručen na e-mail)